Ich möchte Ihnen von dem Abendessen im Herrenhaus Prawdzic erzählen, im Ernst, es ist mehr als nur Essen. Die Auswahl an Suppen? Klassische saure Suppe mit Eiern oder vielleicht eher ein ukrainischer Borschtsch? Oder vielleicht etwas mehr Hausgemachtes wie eine traditionelle Rinder- und Geflügelbrühe mit handgemachten Nudeln oder eine Gemüsesuppe? Jede wird so gut gekocht, dass der Geschmack länger in Erinnerung bleibt als ein Urlaub am Meer.
Und dann sind da noch die Hauptgerichte – was für ein Festmahl! Fleischspezialitäten, die auf zwei Arten serviert werden: einmal mit einer Sauce, die so gut ist, dass man sie bis zum letzten Tropfen vom Teller essen möchte, und einmal direkt vom Grill – klingt das nicht nach dem perfekten Ausklang des Tages? Und für die Nicht-Fleischesser haben wir ein vegetarisches Gericht, das selbst den größten Steak-Fan überzeugen könnte, auf Grün umzusteigen.
Darüber hinaus gibt es eine Vielzahl von Belägen: Kartoffeln in jeder Form, vom Klassiker über Kartoffelbällchen bis hin zu Gnocchi, die auf der Zunge zergehen. Die Salate? Frisch mit knackigem Gemüse von lokalen Lieferanten oder warmem Gemüse, das auch im Winter den Geschmack des Sommers spüren lässt.
Zum Nachtisch gibt es eine ganze Reihe von Möglichkeiten: Eis, Pudding, hausgemachte Kuchen, Croissants und mein Favorit – Gelee, das ich immer mit der Kindheit verbinde. Und dann gibt es noch das Kompott, das einzige, was den Durst besser stillen kann als das kälteste Wasser.
Ein Treffen mit einem Essen, das Schlichtheit und Eleganz miteinander verbindet, und obendrein eine Atmosphäre wie bei einem Treffen bei guten Freunden. Bringen Sie Ihren Appetit mit, den Rest überlassen Sie uns!